食话食说 | 秋日离不开一杯热奶茶?这款厚味又养生的奶茶配方请珍藏

出品 | 搜狐康健

作者 | 北京中医药大学东方医院养分科 魏帼

编辑 | 胡鑫

克日,秋季的第一杯奶茶,又让奶茶这一网红饮品又一次风行了全部收集。对付市面上的奶茶,得多人都有如许的纳闷:不消分外加糖照旧很甜。本日北京中医药大学东方医院养分科魏帼大夫就来谈谈市面上奶茶过甜的题目,以及秋季该当怎样安康地喝奶茶。

市面上发售的奶茶大多是用奶茶粉冲兑而成的,平常30克的奶茶粉能够冲兑400毫升的奶茶,那末按照奶茶粉的配料表和营养成分表能够看出,奶茶粉的重要成份是植脂末、植脂末、白砂糖、麦芽糊精、脱脂奶粉、速溶茶粉等。30克的奶茶粉中,含有碳水化合物18克,相当于2块方糖的含糖量。

以是,就算不分外加糖的奶茶,奶茶中含有的糖分也一点都不低。从养分的角度来看,市面上的奶茶的能量高但营养价值低,蛋白质和脂肪的比例不合理,很简单令人长胖。此外,植脂末摄取过量,还会招致的血脂异样、心脑血管疾病危害增添。

最入手的奶茶实在是一种用牛奶和红茶搭配而成的安康饮品,在西方和我国蒙古族、藏族等地有着很长的饮用时候。以是若是秋天想喝奶茶,首推自制奶茶。

自制奶茶很简略,先将茶煮好,再插足牛奶小火煮,末了自行调入糖或蜂蜜就能够了。一般来说250毫升的牛奶加之3—5克的茶叶,在加之250毫升的水,能够煮成一杯快要500毫升的奶茶。若是要调味道,插足少许糖或蜂蜜,那末这杯奶茶所供给的营养价值和250ml的牛奶相差无几。

以是要是有时候和精神,最佳本身建造奶茶,既保证养分,又经济厚味。并且自制奶茶另有一个益处,就是能够依据个人爱好,往里面增加像姜、红糖、大枣等食品,来搭配出更丰富多彩的口胃感觉。

《本草汇言》中纪录的姜糖苏叶饮就能够和奶茶搭配,在曾经日渐严寒的秋天,辅助咱们抵挡外界寒邪,疏风散寒、暖胃解表。

姜糖苏叶奶茶

用料:生姜3克、苏叶3克、红茶3克、牛奶250毫升、红糖15克

制作方法:将生姜、苏叶洗净,切丝,和红茶一起放入茶杯中,加滚水冲泡5—10分钟,去掉生姜、苏叶和红茶,倒入牛奶、红糖调味便可。

此奶茶中生姜、苏叶能够起到辛温发散风寒的作用,而牛奶、红茶则有健脾暖胃的作用,再参加红糖,既能减缓生姜、苏叶的辛辣苦涩的口感,又能够资助牛奶、红茶暖胃驱寒,以是对比合适当成入秋后的保健饮品来饮用。需求留意的是,素体阴虚或湿热内蕴的人群不太合适。

若是既想喝奶茶,又怕本人煮费事,在饮用市面上奶茶的同时,要留神搭配的其余食品所含的能量,高能量的点心、蛋糕最佳就不要和奶茶一起食用。最佳仍是在喝奶茶时,搭配一些蛋白质含量较高,炊事纤维含量较高的食品来平衡本人的饮食养分。譬如一片面包、一个煮鸡蛋再加之一盘青菜沙拉,会是一杯奶茶的好搭档。

至于喝奶茶的时候,早饭喝一杯奶茶一定要比午后茶歇的时刻来一杯奶茶要更有利于安康。末了还要揭示大师,奶茶尽管好喝,然则天天的饮用量最佳也不要超越2杯。而且要把奶茶的能量计较在全天的炊事能量中,若是超标了,记得要去增多活动,把过剩的能量消耗掉,才可能更好地维持康健的状况。

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